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2015迪拜美食节——世界名厨云集的饕餮盛宴

走哇网www.zouwaw.com2015-01-26

  

2015迪拜美食节由迪拜商业及旅游业推广局旗下节庆及零售部主办,于迪拜时间1月12日揭开序幕。本届美食节围绕四大主题展开,包括阿联酋美食、本土餐厅、多元文化餐厅和街头美食以及国际名厨和餐厅。

  吃货电影夜、接连上演的九轮名星主厨秀(Fatafeat美食频道厨房)、美食餐车会等新增项目不但吸睛,且都尚属首次。另一亮点为明星主厨接棒迪拜河标志性的水上餐厅,作为“舌尖上的迪拜河”活动的一部分。上届美食节上广受欢迎的活动今年也将再次举办,包括沙滩美食、迪拜美食嘉年华、尝在秘鲁、海湾食品展和全球饭店投资论坛(GRIF)等等,为吃货们增添又一舌尖上的享受。

  明星主厨

  为深度推广迪拜美食的多样性,体现迪拜作为一流美食王国在全球的领先地位,2015美食节邀请的大厨包括米其林星级厨师Jason Atherton,获奖厨师Greg Malouf,广受欢迎的电视主厨Sanjeev Kapoor,阿拉伯美食天后Manal Al Alem,畅销作家Silvena Rowe以及鼎鼎大名的沙特阿拉伯超级大厨Yousef Khumayes,他们中大部分在阿联酋都有自己的餐厅。

  迪拜节庆及零售部执行总监Laila Mohammed Suhail女士表示:“今年的美食节将包含精彩纷呈的各项活动,展示阿联酋最好的美食。同时还邀请了众多国际名厨出席,其中不乏在迪拜拥有自己餐厅的大厨。另外,迪拜本土美食之精华也将有所体现。”

  “本次美食节汇集200种不同国家的风味,将体现阿联酋本土热情好客的美食之道,进一步发展迪拜旅游业。我们期待世界各地的游客也能在二月来亲身体验这里丰富的美食。”

  四大主题

  阿联酋美食

  2015新推出的迪拜出品活动(2月27-28日,扎比尔公园)将展示阿联酋热情的美食待客之道,96道不为大众熟知的阿联酋菜品将在厨师的烹制和您的品尝中揭开面纱。

  本土餐厅

  2015沙滩美食活动更为盛大,将于2月6日至28日在风筝海滩(Kite Beach)举行。九家迪拜最优秀的本土餐厅将携他们的美食概念参与。除了带来前所未有的沙滩美食体验,游客还可以品味由众多明星主厨们共同呈现的美食秀:Jason Atherton (2月26日-28日)、 Sanjeev Kapoor (2月21日)、 Yousef Khamayes (2月6日-7日)。 同样,都市美食集市(2月6日于萨法公园The Archive餐厅,2月27日于布尔迪拜迪拜溪)也将为您呈上本地的热门美食。

  多元文化之街头美食

  本届美食节邀请本地最受欢迎的餐车如Moti Roti,Raw Coffee及Burger Fuel参与美食餐车会(不同日期均有举办), 呈现多元文化饮食和街头小吃。美食节期间,餐车们会开往迪拜地标建筑,包括迪拜媒体城(Tecom)、JLT区和伊玛尔广场(Emaar Square)带来最好的街头美食。2月20日至21日举办的街头文化夜将于艺术汇集地Al Quoz呈现,推出街头艺术和美食组成的联合秀。同时,迪拜机场还将展出街头美食获奖摄影师Penny De La Santos拍摄的最诱人的迪拜美食图片。

  国际知名厨师及餐厅

  该地区及来其它国家的九位明星主厨们将会在Fatafeat美食频道厨房(2月20日-21日)活动上现身,其中埃及美食专家Salma Soliman更将现场展示厨艺。美食节开幕活动之一--舌尖上的迪拜河(多个活动日期,稍后即将开启),明星主厨Sanjeev Kapoor,Manal Al Alem和Yousef Khumayes将在原汁原味的阿联酋风景里为您呈上他们的获奖菜品。

  2015迪拜美食节总监Debra Greenwood表示:“围绕‘寻味之旅’主题的2015迪拜美食节能让您全家都玩得尽兴,激发您探求迪拜诸多独特美食的欲望。除了保留2014年像沙滩美食这样颇受欢迎的活动外,2015年美食节还增加了一些紧跟国际美食时尚的活动,同时将体现迪拜美食的与众不同之处。”

  主要活动的日期及场所

  1.沙滩美食:2月6日-28日,朱美拉风筝海滩

  2.迪拜美食电影节:2月6日-28日,全市若干户外地点

  3.都市美食集会:2月26日,萨法公园The Achieve餐厅& 2月27日,布尔迪拜迪拜溪

  4.美食餐车会:2月8日-12日/2月15日-19日/2月22日-26日,伊玛尔大道、学术城、JLT区、知识村、影视城

  5.海湾食品展:2月8日-12日,迪拜世界贸易中心

  6.神秘美食之旅:2月9日、14日、17日、18日、23日,不同地点

  7.迪拜美食嘉年华:2月12日-14日,迪拜国际海洋俱乐部

  8.尝在秘鲁:2月12日-14日,玛迪娜剧院

  9.街头美食摄影展:2月,迪拜机场

  10.全球饭店投资论坛:2月16日-18日,康莱德酒店

  11.Fatafeat美食频道厨房:2月20日-21日,迪拜购物中心老佛爷百货

  12.街头文化夜:2月20日-21日,Al Quoz区4B街

  13.Masala!食品博览会:2月20日-21日,扎比尔公园

  14.黑帽子美食指南体验:2月22日,Cargo – Pier 7餐厅

  15.迪拜出品:2月27日-28日,扎比尔公园

  16.舌尖上的迪拜河:日期待公布,迪拜河

  【关于迪拜美食节】

  迪拜美食节旨在通过长达23天的美食消费、交易、宣传活动展示、发扬迪拜美食业的多样性和创造力。从五星级盛宴到日常餐厅、咖啡厅,迪拜能满足您各种各样的消费需求;从国际名品到本土风味,您可以感受到在迪拜来自200个不同国家、地区外来人口的美食大杂烩。

  迪拜美食节由迪拜商业及旅游业推广局(DTCM)的下属机构节庆及零售部(DFRE)主办,与其他节庆活动一道致力于壮大迪拜不断发展的旅游及零售业。

  【关于迪拜商业及旅游业推广局(DTCM)】

  迪拜商业及旅游业推广局(DTCM)目标是不断提高迪拜全球知名度并吸引更多游客与外来投资,同时推动迪拜成为世界领先旅游目的地和商业中心。

  DTCM对迪拜旅游产业进行规划、监督、发展和营销,同时负责所有的旅游服务业包括酒店、地接社和旅行社,对其进行颁发营业许可证和年度评级。DTCM下属机构有:迪拜会奖局、迪拜日历以及迪拜节庆策划部。除其总部在迪拜外,DTCM在全球设立了20家海外办事处。


来源:走哇网编辑:CTN-5
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